ARCHIPELAGO FOOD FESTIVAL 2023 : ALL YOU CAN MEAT NUSANTARA CUISINE
“Lebih dari 100 Macam Menu Khas Nusantara Tersaji dalam All-You-Can-MEAT “Carnivora’s Night” The Alana Malioboro”
Archipelago Food Festival merupakan gelaran kuliner akbar yang melibatkan para chef hotel yang bernaung di bawah Archipelago International. Tahun ini, Archipelago Food Festival kembali digelar di Kota Yogyakarta. Sebelas chef akan berkolaborasi menyajikan suguhan kuliner istimewa.
Archipelago Food Festival 2023 digelar di The Alana Hotel & Conference Center Malioboro pada Jumat, 3 Februari 2023, mulai pukul 18.00 – 21.30 di Prawiro Restaurant. Mengusung tema All-You-Can-Meat Nusantara Cuisine, para chef saling berunjuk gigi menyajikan hidangan istimewa olahan daging dan dikreasikan menjadi hidangan khas kuliner Nusantara.
Menu-menu yang disajikan antara lain Kambing Guling, Iga Bakar, Tengkleng Kambing Khas Solo, Sate Klathak Jogja, Nasi Jinggo Bali, Rawon Surabaya, Soto Tangkar Jakarta, Rendang Sapi Padang, Ayam Singkawang Kalimantan, dan puluhan menu yang menggugah selera. Hidangan pembuka hingga penutup dapat kalian nikmati sepuasnya hanya dengan Rp150.000,- nett/orang.
Acara ini dimeriahkan oleh penampilan yang sangat menarik dari live acoustic band dari salah satu musisi Youtuber yang cukup terkenal yaitu Siho. Dan yang tidak kalah menariknya, ada foto kontes Instagram, dan ada games dan door prize bagi yang beruntung.
“Archipelago Food Festival merupakan event yang sangat menarik yang memberikan kesempatan bagi para pelaku food & beverages hotel. Pada khususnya yang berada di bawah naungan manajemen Archipelago International,” kata Joezar Rinaldi, General Manager The Alana Hotel & Conference Center Malioboro Yogyakarta.
“Acara ini menjadi ajang untuk menunjukan keahlian dan kreatifitas serta membangun relasi dan kerjasama antar pelaku food & beverages hotel. Sekaligus untuk memperkenalkan kualitas olahan masakan kreasi Chef ternama Archipelago International kepada publik di Yogyakarta,” lanjutnya
Ajang kuliner Archipelago Food Festival yang merupakan event roadshow di beberapa kota ini merupakan event kebanggaan untuk memperkenalkan kuliner ke seluruh kalangan, terutama Archipelago selalu memberikan sajian makanan dengan kualitas terbaik.
“Archipelago Food Festival di The Alana Malioboro menyajikan makanan bertaraf Internasional dari seluruh Nusantara, untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi para tamu, dengan menggunakan kualitas terbaik dan cooking method yang profesional,” ungkap Denny Frederick, Corporate Executive Chef Archipelago International.
Diharapkan dengan adanya acara tahunan ini, brand eksistensi Archipelago International dapat terus tumbuh dan menjadi trendsetter khususnya dalam bidang kuliner.